Tutti i Martedì Siciliainbocca in Prati si tinge di verde!
Tante nuove ricettine golose realizzate con ”l’oro di Bronte” e i migliori ingredienti autunnali, pensate solo per voi, attendono di essere gustate!
Ecco gli incredibili percorsi degustazione del ”Pistacchio Festival” e il calendario dei nostri appuntamenti.
4 Ottobre
️ Carpaccio di spigola con vinaigrette all’arancia, basilico e granella di pistacchi.
Spaghetti alla chitarra con vongole pesto di pistacchi e bottarga.
Filetto di orata su crema di piselli, stracciatella di bufala e pistacchi croccanti.
Brioche “col tuppo” ripiena di gelato al pistacchio accompagnata da panna lavorata a mano.
11 Ottobre
️ Ceviche di pesce bianco ed erba cipollina appoggiato su pesto di pistacchi e zeste di agrumi.
Paccheri artigianali in crema di zucca, mazzancolle e pistacchi e pancetta dei Nebrodi.
Spigola al forno con pistacchi tostati e marinata al limone.
Semifreddo al pistacchio con riduzione di Malvasia.
18 Ottobre
️ Cocktail di gamberi con salsa segreta, briciole di pane caliatu e pistacchio croccante.
Spaghetti su crema di broccoletti e acciughe di Ispica con pistacchi tostati.
Pesce spada in crosta di pistacchi e zeste di agrumi bio.
Paste di mandorla tempestate al pistacchio accompagnate da passito di Pantelleria.
Evento imperdibile Mercoledì 26 Ottobre
Vi Aspettiamo per l’imperdibile cena enogastronomica con i Vini di Alessandro di Camporeale abbinati alle nostre prelibatezze!
Menu Degustazione
€ 55,00 a persona (acqua e vini dell’Azienda CVA Canicattì inclusi).
Tutti i piatti possono essere ordinati singolarmente.
Tutto il pistacchio da noi utilizzato è certificato Bronte Dop.
Ti Ricordiamo i nostri nuovi orari:
DAL 12 GIUGNO
SAREMO APERTI TUTTI I GIORNI A PRANZO E A CENA DAL LUNEDI AL SABATO!
LA DOMENICA SAREMO CHIUSI TUTTO IL GIORNO
PERCHÉ ” SCUSATE … N”AVEMU A ‘RRIPUSARI!
