Mercoledì 26 giugno assaporate l’autentica Sicilia con una speciale cena degustazione: vini artigianali di Marilena Barbera, acini d’uva salini baciati dal sole e piatti deliziosi dal tocco creativo del nostro Chef Michele Grippo.
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✨ ANTIPASTO
Prosciutto di tonno affumicato e melone zuccherino
Crostino di ricotta con limone, acciughe e sesamo
Capasanta marinata al rosmarino su lettino di tabulè di cous cous
Vino in abbinamento: Alba marina, Grillo frizzante metodo ancestrale, Cantine Barbera
Prosciutto di tonno affumicato e melone zuccherino
Crostino di ricotta con limone, acciughe e sesamo
Capasanta marinata al rosmarino su lettino di tabulè di cous cous
Vino in abbinamento: Alba marina, Grillo frizzante metodo ancestrale, Cantine Barbera
✨ PRIMO
Gnocchi con crema di zucchine, gamberi e pistacchi di Bronte
Vino in abbinamento: Tivitti, Inzolia – DOC Menfi, Cantine Barbera
Gnocchi con crema di zucchine, gamberi e pistacchi di Bronte
Vino in abbinamento: Tivitti, Inzolia – DOC Menfi, Cantine Barbera
✨ SECONDO
Orata al forno alla “ghiotticedda” di Nonno Giovannino
Vino in abbinamento: Arèmi, Catarratto Superiore DOC Menfi, Cantine Barbera
Orata al forno alla “ghiotticedda” di Nonno Giovannino
Vino in abbinamento: Arèmi, Catarratto Superiore DOC Menfi, Cantine Barbera
✨ DESSERT
Semifreddo alla mandorla con cioccolato fuso di Modica
Vino in abbinamento: Rosolio alla cannella di Siciliainbocca
Semifreddo alla mandorla con cioccolato fuso di Modica
Vino in abbinamento: Rosolio alla cannella di Siciliainbocca
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Prezzo del Menù 65,00 € a persona
(acqua e vino inclusi)
