Venerdi 14 Febbraio 2020, ore: 20.30
☎️ info e prenotazioni: 06.37358400
Un soffio di brezza marina con ostrica di benvenuto servita con pompelmo e pepe rosa accompagnata da flûte di bollicine solleticanti
ANTIPASTI
♥︎ Gamberone in Kataifi croccante su mostarda di arance Tarocco di Sicilia
♥︎ Carpaccio di polpo Maiolino su lettino di patate di montagna al profumo di menta
♥︎ Tartare di Branzino con avocado capperetti di Salina al profumo di zeste di agrumi e erba cipollina
PRIMO
♥︎ Maccheroncini “inseparabili” fatti in casa con finferli e bocconcini di pescatrice allo zafferano e timo
SECONDO
♥︎ Totani in crosta di pistacchi di Bronte e pane saporito conditi al salmoriglio e accompagnati dalla nostra insalatina di arance
DESSERT
♥︎ Tagliata di frutta e bocconcini di pasta di mandorle da tuffare in una fonduta di cioccolato di Modica calda
Sarà nostra cura attenzionare eventuali intolleranze od allergie!
(Acqua e vini dell’azienda CVA -Canicatti’ inclusi)
♥︎ Prezzo: 60,00 euro a persona….e per i nostri ospiti uno speciale omaggio ❤️
per proseguire la serata in maniera ”frizzante”!
