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Credere in qualcosa in cui tutti gli altri hanno buttato la spugna non è mai facile, anzi è da temerari. Alcune illuminate persone però riescono a guardare oltre, immaginando possibilità di successo oscure ai più. Walter Massa è una di queste persone illuminate. Con l’intento di produrre un grande vino bianco da invecchiamento, in una […]

Festeggiate con noi il giorno più romantico dell’anno, in un atmosfera rilassante, cenando a lume di candela con la persona che amate, con ingredienti freschissimi e un menu indimenticabile.

“Il Marchese Massimo De Gregorio con i suoi deliziosi vini saranno graditi ospiti per una serata all’insegna dell’eno-gastronomia siciliana di eccellenza”

Un altro anno finisce ed il prossimo è li’ pronto a subentrare. Come poter fare un regalo al Vostro palato al Cenone di Capodanno? Venendo da noi nella grande e calorosa famiglia di Siciliainbocca in Prati, per una spumeggiante cena all’insegna della qualità, da sempre, riscontrabile nelle nostre ricettine sicule.

Fino a qualche anno fa la parola adottata dagli anglosassoni “take away“, che significa prendi e porta via, o la più italiana “da asporto” era sinonimo quasi esclusivamente di street food, cibo da strada: rosticceria o pizzeria. Oggi invece è possibile avere a casa anche manicaretti elaborati, di carne o di pesce, provenienti anche dai

Eccoci con un nuovo appuntamento con le eccellenze vinicole siciliane! La prestigiosa azienda biodinamica Abbazia Santa Anastasia sarà raccontata dal Direttore Commerciale Paolo Riccobono, che ci guidera’ in questa magnifica realtà enoica insieme ad Alessandro Brizi, capo-redattore della rivista “l’Assaggiatore” e figura di primo piano dell’Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) che contribuirà ad impreziosire

  La nostra prossima cena-degustazione ci riporta sull’Etna, con Ciro e Stef Biondi che nel 1999 hanno iniziato la ristrutturazione dei vigneti di famiglia con un’idea fissa, quella di far risorgere questi posti bellissimi producendo vini di alto livello, e ci sono ampiamente riusciti! Signori e Signore siamo felicissimi di potervi offrire così tanta qualità

Da Menfi, in provincia di Agrigento, giunge a Siciliainbocca in Prati, Marilena Barbera, la proprietaria e preparata vignaiola delle omonime Cantine, che vi condurrà nella degustazione dei suoi vini naturali, abbinati alle portate speciali studiate per l’occasione dai nostri chef.

  Dopo l’estate, riaprono i battenti delle nostre cene- degustazioni, e per farlo in grande stile abbiamo scelto il Re. Per l’esattezza il Re Nero: il Nero d’Avola, vitigno autoctono a bacca rossa più importante, rappresentativo e blasonato del panorama enologico siciliano. Il nostro Sommelier Carmine Agrillo ci farà scoprire la sua storia e le

  L’Etna, il terroir più agognato dai wine-makers di tutto il mondo, è l’ispirazione per la prossima cena-degustazione, con il nostro Sommelier Carmine Agrillo che ci condurrà tra le sue Contrade e le terrazze di pietra lavica. Nerello Mascalese e Carricante saranno le super-star della serata abbinate alle eccellenze della nostra cucina.