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  Mercoledì 25 Settembre 2019, ore: 20.30   Una cantina nata 40 anni fa con un progetto ambizioso, culminato nel divenire la più grande cooperativa vitivinicola siciliana. Questo e molto altro è la realtà Colomba Bianca, che ci porterà a degustare un mosaico di terroir diversi dislocati nelle aree più vocate dell’isola del sole. Ecco […]

  Mercoledì 3 Luglio 2019, ore: 20.30   Da sempre legatissimi alle bontà della nostra terra, usciamo fuori dalla Sicilia solo in casi eccezionali, come in questa serata, per ospitare i deliziosi vini e oli di una giovane azienda come Mevante. I proprietari Antonella e Paolo Presciutti ci condurranno alla scoperta di un territorio antico

  Mercoledì 22 Maggio 2019, ore: 20.30 Tasca d’Almerita, da sempre sinonimo di vino siciliano di grande qualità e blasone, continua a scoprire quel grande continente enologico che è la Sicilia, decidendo di approdare anche sull’Etna con il progetto Tascante. In questo scenario di estrema biodiversità, dai boschi di castagno e roverella ai muschi e

  Domenica 21 Aprile e Lunedì 22 Aprile   Ti aspettiamo con ricette tradizionali e piatti deliziosi per festeggiare la Pasqua! Siamo aperti la domenica di Pasqua e il lunedì di Pasquetta solo a pranzo!   Ecco in anteprima il menù:   ANTIPASTO Insalata Pantesca con crostacei, patate, cipollotto e cucunci bio “la Nicchia” Carpaccio

  Mercoledì 17 Aprile 2019, ore: 20.30 Planeta, tra le famiglie del vino più importanti della Sicilia e d’Italia, continua ad esplorare i diversi terroirs dell’isola del sole. Due delle ultime tenute acquisite sono Vittoria e Noto, in cui nasce il Nero d’Avola ma anche il Frappato e dove trova una nuova patria d’elezione il

La Sicilia è “fimmina” A CENA CON LA STELLA Correva l’anno 1999 quando, il nostro fondatore, Enzo Certo apriva i battenti di siciliainbocca, nella sede storica di Prati, diffondendo la tradizione culinaria siciliana, nella Capitale. E come iniziare in maniera scoppiettante i festeggiamenti per i nostri primi 20 anni di attività?! Facendo brillare una “stella”

  Martedì 26 Marzo 2019, ore: 20.30 Il Marsala, uno dei più grandi vini italiani, è purtroppo conosciuto ed apprezzato solo in abbinamento ai dessert. Nulla di più sbagliato. Con ospite, l’azienda vinicola Heritage, rappresentata dal bartender Roberto Tranchida, vi condurremo in un percorso enogastronomico con il Marsala declinato nelle sue varie tipologie, dall’antipasto al

  Mercoledì 27 Febbraio 2019, ore: 20.30 Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. La decisiva svolta imprenditoriale avviene alla fine del XX secolo, grazie alle nuove generazioni del fondatore, che, investendo nella cura maniacale dei vigneti