Il vino naturale protagonista da Siciliainbocca in Prati- Francesco Guccione
Naturale, artigiano, vino vero, vino etico. Non importa come lo si chiami perché è praticamente impossibile mettere d’accordo tutto il mondo dell’enologia sull’uso del termine. Quella del vino “sostenibile” è una tendenza che sta cambiando il volto dell’enotavola italiana, con un nuovo spazio nel mercato e nelle città, in crescita costante. Nascono cantine, ma anche […]
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