Mercoledì 20 Giugno 2018, ore: 20.30 Ritorna il viaggio nella storia del Pistacchio di Bronte. Questa volta però triplichiamo le eccellenze, aggiungendo altri due prodotti magici dell’isola del sole: la mandorla di Avola e i deliziosi vini di Donnafugata! Ospite d’eccezione uno dei maggiori conoscitori della nobile frutta secca siciliana: il Dr. Damiano Avanzato, […]
“Mennula”, Pistacchio e Donnafugata Leggi tutto »
Immaginate il silenzio…il profumo del mare…dell’ottima compagnia…e un GIARDINO SEGRETO come sfondo… Non è un sogno, ma è Siciliainbocca in Prati! In un silenziosissimo cortile, immerso nel verde, lontano dal caos cittadino, nel cuore della città eterna, è possibile gustare freschissimi piatti di pesce, cucinati secondo le antiche ricette della tradizione siciliana. Crudi di pesce
CENARE ALL’APERTO? NEL GIARDINO SEGRETO DI SICILIAINBOCCA SI PUO’! Leggi tutto »
Martedì 22 Maggio 2018 Del magico areale etneo si è innamorata anche la toscana Silvia Maestrelli, proprietaria dell’azienda vitivinicola Tenuta di Fessina, che produce vini tra i più eleganti della “Muntagna”. Ecco il menù in anteprima: ANTIPASTI Bocconcini di baccalà alla griglia su lettino di broccoletti ripassati, con maionese alle zeste di limone fatta in
L’Etna con Tenuta di Fessina Leggi tutto »
Ecco il Programma del Festival : 15 Maggio – Tortino di alici, patate e pesto di pistacchi – Spaghetti vongole, bottarga e crema di pistacchi – Spada alla messinese con pistacchi croccanti – Trionfo di gola al limone servito con crema di pistacchi e pistacchi croccanti 22 Maggio (Il pistacchio si riposa!) Non perdete
Tutti i martedì va in scena: L’Oro verde di Bronte- il PISTACCHIO FESTIVAL! Leggi tutto »
Giovedì 19 Aprile 2018 Imperdibile viaggio alla scoperta dei grandi oli extravergine di oliva siciliani, raccontati dai nostri graditi ospiti Antonella Titone, dell’omonima azienda agricola, Salvatore Scuderi, patron di Tenuta Vasadonna e l’assaggiatore e sommelier dell’olio Simona Cognoli, proprietaria di Oleonauta. Ecco in anteprima il menù: ANTIPASTI Carpaccio di branzino con stracciatella di
Olio diVino con Siciliainbocca Leggi tutto »
Domenica 1 Aprile e Lunedì 2 Aprile Ti aspettiamo con ricette tradizionali e piatti deliziosi per festeggiare la Pasqua! Sara’ possibile ORDINARE ALLA CARTA oppure scegliere un incredibile MENU DEGUSTAZIONE! Saremo aperti la DOMENICA di PASQUA e il LUNEDI DI PASQUETTA SOLO A PRANZO ! Esperienza, tradizione e passione…sono gli ingredienti fondamentali della nostra cucina
Mercoledì 21 Marzo ore 20.30 Al centro di una piana assolata sorge un monte che da sempre ha costituito per l’uomo punto di osservazione e ammirazione tra terra e cielo. Allungando la mano, si può quasi toccare il mare. In questo paesaggio unico trova sede l’azienda vitivinicola Fazio, con la proprietaria Lilly nostra gradita ospite
La magia di Erice nei vini di Fazio Leggi tutto »
LA CIOCCOLATA DI MODICA: Da oggi nel nostro ristorante i oltre 10 interessantissime versioni assoluamente Gluten Free Il cioccolato di Modica (in dialetto locale ciucculatta muricana) è un tipo molto particolare di cioccolato, tipico della città di Modica e che, a causa della sua caratteristica lavorazione, che segue ancora metodi decisamente antichi, può essere chiamato
Mercoledì 28 Febbraio ore 20.30 Il Marsala, uno dei più grandi vini italiani, è purtroppo conosciuto ed apprezzato solo in abbinamento ai dessert. Nulla di più sbagliato. Per dimostrarvi che non è solo un vino da fine pasto, questa volta vogliamo sfidarvi. Con ospite graditissimo Francesco Intorcia, proprietario dell’azienda vitivinicola Heritage, vi condurremo in un
A tutto Marsala! Leggi tutto »
Mercoledì 14 Febbraio ore 20.30 L’appetito vien Amando! Vuoi prendere per la gola la tua dolce metà? Vieni a trascorrere con noi la serata più romantica dell’anno con un fantastico MENÙ ALLA CARTA o un percorso DEGUSTAZIONE “Amuse Bouche” di BENVENUTO: Ostrica “fine de Claire” accompagnata da bollicina di benvenuto ANTIPASTI Tartare
San Valentino 2018 Leggi tutto »
